Bryllupskake med svaner
Innhold
- Alternativer for å lage svanefigurer for en kake
- Ideer med design av bryllupskaker med svaner
- Foto av bryllupskaker med svaner
Ikke et eneste bryllup går uten kake. Vanligvis avslutter en bryllupsdessert feiringen når de nygifte klipper den med egne hender og deler ut bitene til gjestene. Det antas at de nygifte deler sin kjærlighet med de inviterte. Spiselig og uspiselig dekor brukes til å dekorere desserten, men en bryllupskake med svaner er en klassiker. Tallene kan være små, plassert på øvre nivå, og kan oppta hele overflaten av høytidsdesserten.
Alternativer for å lage svanefigurer for en kake
For fremstilling av figurer ved bruk av forskjellige materialer:
- keramikk;
- polymer leire;
- Kina;
- marsipan;
- mastic;
- karamell;
- sjokolade;
- godterimasse.
Hvis de nygifte vil beholde smykkene i lang tid, velges uspiselige svaner. I følge den gamle russiske tradisjonen gir bryllupsutstyr velstand og lykke til ektefellenes hus. Spiselige figurer kan også oppbevares i kjøleskapet en stund, for eksempel for å ordne en kake med dem på bryllupsdagen. Slike dekorasjoner lages på samme sted der kaken er bakt. Se videoen nedenfor hvor raskt fagfolk lager vakre svanefigurer til en bryllupsdessert.
Fra mastikk
Et tyktflytende spiselig stoff, som i sin sammensetning ligner på homogen plasticin, kalles mastikk. Tallene fra den er ikke bare vakre og velsmakende, men også naturlige, fordi de til deres forberedelse bruker honning, melk, gelatin, sukker, myk marshmallows eller pulverisert sukker. Du kan enkelt finne mastikk i butikken, eller du kan gjøre det selv hjemme.
Fra karamell
Karamell er en forvarmet sukker sirup. Vanskeligheten med å lage karamellfigurer er at sirupen avkjøles raskt. Men hvis konditoren ikke har tid til å blende den nødvendige detaljene i innredningen, varmer karamellen opp igjen. Karamellsvaner er laget i forskjellige størrelser, fra en liten miniatyr til en majestetisk skulptur, og lager en stor søt komposisjon med dessert.
Sjokolade og marsipan
Konditorer har en spesiell elastisk pasta som inneholder pulverisert sukker og revne pulveriserte mandler kalt marsipan. En slik blanding har en viss fettblanding, som ideelt dannes til forskjellige figurer uten bruk av klebemiddeladditiver. Ofte laget marsipanpynt glasur med sukker, sitron eller sjokolade. Svaner med sjokolade-marsipan - en utsøkt dekorasjon til en bryllupskake.
Ideer med design av bryllupskaker med svaner
Konditorer elsker å dekorere produktene sine med spiselige blomster, frukt og urter, og kombinerer deilig dekor med svaner perfekt. Valget av smykker til en bryllupsdessert avhenger av fantasien til de nygifte og profesjonaliteten til mesteren, men det er flere standardideer:
- Figurer av hvite svaner er plassert overfor hverandre, og tynne grasiøse halser skaper en hjerteform..
- Søte figurer plasseres ved siden av fuglene, som indikerer hvilken type aktivitet de nygifte har, for eksempel harpe, hvis bruden spiller det, eller en fotball, hvis brudgommen er glad i denne sporten.
- Delikate liljer, roser eller callas følger nesten alltid med et søtt par svaner.
Enkeltrinn med svaner og ringer
En bryllupskake med svaner kan være stor i diameter og vekt, men slik at en søt dessert ikke tar opp mye av feriebordet, er det bedre å bestille den til et lite antall gjester. Sammensetningen av en kake med ett lag er forskjellig: med kjeks, honning, sand eller puffkaker; protein, ostemasse, kremet eller rømme og frukt, brennevin eller kaffe impregnering. Som fyll, bruk nøtter, frukt eller kandisert frukt. Men hoveddekorasjonen til det en-lags produktet vil være snøhvite svaner og to gifteringer, som et symbol på ekteskapelig troskap.
Lagvis med fuglefigurer og roser
Hvis du trenger en stor kake, er det bedre å koke den i 2-3 lag. Ofte bestiller nygifte forskjellige etter smak «etasjer» med forskjellige fyllinger. For eksempel først vanilje, deretter sjokolade og fersken på toppen, hvor søte svaner og elegante marsipanroser er pittisk plassert på. En rekke smaker vil appellere til alle gjester, og slik at kakens lag har en ideell glatt hvit eller farget overflate, er de dekket med spesiell sukkerpapir, som er basert på naturlige ingredienser.
3D-svankake
3D-kaker med 3D-effekt blir mer populære blant nygifte. Slike søte mesterverk er skapt av profesjonelle i høy klasse. For å lage en 3D-dessert i form av en svane brukes den samme oppskriften som for andre bryllupskaker, bare deigen under bakingen er lagt ut i en spesiell form, oljet med smør. Svanekremen gir 3D-effekten til svanen, som fjærene til fuglen er laget med.
Foto av bryllupskaker med svaner
Prioriteten ved å velge en bryllupskake er dens ytre ytelse. Ikke glem ingrediensene, for ikke alle gjestene kan spise en tung dessert etter en rik fest. Velg lett kjeks godbiter med lag med kremfløte, bær eller frukt. De vil være passende og ønskelig for mange gjester. For å sikre at den festlige desserten ikke ser rotete ut når den kuttes, bør den ikke ha skjøre komponenter. Se nedenfor et fotoutvalg av søte mesterverk med bryllup. Du kan like en ide.