Gjess i bryllupet
Innhold
- Gåsetradisjoner i bryllupet
- Hvordan dekorere en gås til et bryllup - designalternativer
- Fotoideer for å dekorere bryllupsgjess
Tatar-bryllupet er et lyst fenomen, men samtidig komplekst, fordi det krever utførelse av et stort antall ritualer, overholdelse av muslimske tradisjoner og skikker. Et stort antall nasjonale ritualer gjør bryllupet interessant og karakteristisk. Obligatorisk matlaging og tradisjonell slakting av gåsen blir observert i hvert bryllup i Tatar. Å gi nygifte gaver og penger under ritualet med fjærkre er også en del av ritualet. Denne fuglen er et symbol på trivselen til en ung familie..
Gåsetradisjoner i bryllupet
Bryllupsfesten på tatarene varer flere dager, den finner sted i hjemmene til både bruden og brudgommen. En obligatorisk rett på bryllupsbordet skal være en gås. Noen ganger blir den tilberedt av begge sider, men oftere, i følge tradisjonen, ble fuglen, allerede plukket og sløyd, forsynt av brudgommens slektninger, og hun kokte eller bakte den helt direkte i brudens hus. I en viss sekvens med servering av tradisjonelle retter på bryllupsbordet, var det gåsenes tur. Fjerningen av retten ble ledsaget av å presentere gaver til de nygifte med takknemlighet for invitasjonen til bryllupet.
For seremoniell skjæring av en fugl ble en spesiell person valgt, som bare kunne være en mann. Han begynte å skille kjøttstykkene forsiktig med en kniv, mye større og bredere enn vanlig. Benene til den rituelle fuglen skulle forbli intakte uten skader. Avhengig av den geografiske plasseringen av Tatar-bryllupet, kan rekkefølgen på kuttesekvensen være forskjellig:
- Brudgommen fikk en nakke, bruden - en vinge.
- Brud høyre fot med en vinge, brudgommen - venstre vinge, fot.
- Bruden - nakken, brudgommen - hodet.
Presentasjonen av hver del av det atskilte stykket ble ledsaget av tradisjonelle ord, som betydningen var at fra denne dagen vingene er avskåret, se deg rundt, det er ikke meningen at andre familiefolk, du trenger å lese og elske hverandre. Etter den rituelle skjæringen av bena, vingene og hodet, ble fuglen skåret i porsjoner og behandlet gjester.
Hvordan dekorere en gås til et bryllup - designalternativer
Salat, persille, koriander og hakkede tomater legges i tilfeldig rekkefølge på et fat rundt den kokte fuglen. For å få skorpen til å bli en vakker gylden farge, før du legger den i ovnen, må du gni den med sitronsaft og deretter med olivenolje. Klar kjøtt går bra med friske bær, druer, kalk, appelsin lagt ut til pynt. For å gi kjøtt saftighet, er fuglen fylt: sitrusfrukter er et utmerket fyll. Smykker skåret ut av grønnsaker vil bidra til å diversifisere den rituelle retten.
Gåse ben dekorasjon med papir pomponger
Dekorer potene til den ferdige fuglen med papirpomponger. Det er enkelt å lage dem selv av hvitt eller farget papir, og lage en kant eller løkke rundt kantene. Legger papirsmykker i form av sylindere på bena, de festes ved å trykke. Utseendet til den ferdige parabolen får et mer edelt, presentabelt utseende. Når du deler ut avskårne ben til de nygifte, bruker pomponger, er det praktisk å ta dem med hendene, uten å risikere å bli skitten av fett.
Klær for et par gjess i form av dresser for unge
Moderne matlaging bringer kreative korreksjoner til gamle tradisjoner. En nyvinning i bryllupet Tatar var dekorasjonen av denne obligatoriske parabolen i stil med de nygifte. Improviserte brudekjoler av de nygifte er plassert på toppen av et par skroper som ligger på en tallerken. En kreativ tilnærming til forfedres tradisjoner bringer et høydepunkt for dekorasjonen av et rikelig bryllupsbord.
Fotoideer for å dekorere bryllupsgjess
Den rituelle gåsen på bordet til Tatar-bryllupet er en veldig eldgamle tradisjon. Vannfugler er et symbol på fruktbarhet og familiens velvære. I følge eldgamle oppfatninger hjalp den rituelle gåsen den unge familien med å opprettholde velferden. Under bryllupsbanketten er tilstedeværelsen av en tradisjonell rett på bordet et must. Bakt fugl servert i kombinasjon med pilaf eller ferske grønnsaker, dekorert avhengig av fantasien til kokkene.